まめ部2回目の部活動は『万能豆を知ろう』大豆の話、どんな豆？
今朝は起きたら曇り空。しばらくして雪が降り出しました (^^)/
でもお昼前には雨に変わってしまった蓼科です (^^;)
さて、昨年11月に始動した『まめ部』。
貴重で美味しい高原豆を栽培することができる蓼科。
この土地で栽培されている豆について知って、食し、楽しむ「まめ部」。
講師は野菜ソムリエ・農業家の篠原紀子さん。
1回目は紫花豆について学び食しました。
豆を栽培している方が何人も参加してくださって、栽培の苦労や失敗談、栽培のヒントなどの
話も出ました。
もちろん、「私は食べる人～(^^)/」もたくさんご参加！
せっかく産直コーナーで豆が売っていても煮豆ばっかりでは(^^;)、戻し方がイマイチわからない
等で調理をためらってしまうことがある・・なんて話もいろいろ。
講師の篠原さんから教えていただきながら、試作ランチを食べてフルーツティーを飲みながら
楽しく話した2時間でした。
2回目も同じような形式で開催します。
今回の豆は身近な大豆。身近だけど知らないことがいっぱい！
いろんな食べ方ができますので、大豆について深く知ってもっと大豆を楽しみましょう(^^)/
ご参加お待ちしていま～す。
イベントページはこちらhttps://www.facebook.com/events/2092964284125971/
まめ部第2回 『万能豆を知ろう』大豆の話、どんな豆？
日時 2月17日(日) 1部 11時～13時
2部 14時～16時
定 員 各回15名
場 所 茅野茶輪たてしな日和
参加費 お1人様2,000円 試作ランチ・大豆を使ったワンプレート 季節のフルーツティー
講 師 日本野菜ソムリエ協会公認 野菜ソムリエ・農業家 篠原紀子さん
Instagram：@yama.no.gochisou
お申込み 茅野茶輪たてしな日和までお電話またはメールで。
・電話 0266-55-3365
※営業中など電話に出ることができないことがあります。
留守番電話にメッセージをお願いします。
・メール info@tateshinabiyori.com
★お知らせ★
1月23日水曜日は都合により臨時休業させていただきます
