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ぬくぬく*おうちカフェを楽しむ①『ガラスタンブラーで果実茶を』

今日も暖かった蓼科 。薪ストーブの出番がない(^^;)

でも陽が落ちると温かいお茶が入ったカップを両手で持ちたくなりますね~

「久しぶりにゆっくりボ~っとひとりのお茶タイムを過ごせた」

「今年初めて友人とお茶を飲みました」

ご来店の方々からそんなお声を何度もお聞きする秋。

いろんな事に気を付けながら皆、日々頑張ってる。

頑張ってる日々に少しの時間でもホッとできる時間をもつのって大事。

 

ひとりでお茶を楽しむ時間もホッとできる時間。

そんなティータイムをもっと楽しめる時間にしませんか?

『ぬくぬく*おうちカフェを楽しむ』をテーマにティータイムを楽しくするための

アイテムを揃えてみました。

今日はこちらをご紹介(^_-)-☆

店内でお楽しみいただいているフルーティアさんのフルーツティー。

ご自宅用に店内で「和の果実茶」を販売していますが、こちらのガラスタンブラーは

ご自宅でお茶を淹れるのにピッタリ!

和の果実茶は国産の果実(りんごはもちろん信州産!)を丁寧に乾燥させたお茶。

なのでゆっくり蒸らすことによって果実の甘さがどんどん出てきます。

こちらは『和の果実茶 りんご&いちご』

袋を開けると甘~い香りでこのまま食べたくなってしまうけどガマン。

あらかじめガラスタンブラーをお湯で温めておくといいですね~ そこへ果実茶を入れて

お湯をいれます。(タンブラーの容量は250ml)

タンブラーには茶漉しが付いているので茶漉しを入れて、竹製のフタを

少しするとこんな水色になりますが、ゆっくり蒸らして美味しくな~れ♪

 

15分位蒸らすと水色がさらに濃くなってます。この日はあれこれやっていたら30分。

 

フタを開けると甘~いとろけるような香り♪

果実の甘さがしっかり出ています。最後の一滴までしっかり楽しむ(*^-^*)

飲み終わったら、茶漉しをとって中の果実を出して・・

お茶を淹れたあとでもまだまだ美味しい!このまま食べてももちろん美味しいですし

ヨーグルトにのせても美味しい! 和の果実茶は二度美味しいのです(^_-)-☆

ガラスタンブラーで淹れてタンブラーのまま飲むのももちろんOK。

ガラスは二重になっているので冷めにくいです。

フルーツティー以外の茶葉でももちろんご利用いただけます。

タンブラーをデスク、テーブルに置いてお茶の水色を楽しみながらゆっくり待つ時間♪

本のページをめくったり、音楽を聴いたり。。

ぬくぬく*おうちカフェをお楽しみください。

ガラスタンブラー、和の果実茶、フルーツティーティーバッグを販売中です。

 

 

アジアの布たち展&木雑貨と帽子なども~(^^♪

今日も暖かい蓼科でした。

朝の気温が6度もありました~(^^)/

今週末のイベントのお知らせが届いています!

ブックカフェなどでもお世話になっている茅野駅前の「今井書店」さんの

2Fで年に2回開催されている「アジアの布たち展」。

い~っぱいの布たちが並ぶんですよね~

今週末21日(土)から始まります。

今回は布展に合わせて「工房チセ」さんと「ト・プローヴァト」の作品も

並ぶそうです!

こちらの展示は23日からスタート。

「工房チセ」さんは「たてしな日和」でも作品を展示販売させて

いただいています。⇒ http://tateshinabiyori.com/kobo-chise/

こちらの作品でお馴染みの作家さんです!

今回の展示会ではカトラリーや花入を中心に並ぶようです。

HPはこちら https://ww-chise.com/

 

「ト・プローヴァト」さんは羊毛から作った帽子を中心にバッグや人形を展示販売。

「ト・プローヴァト」さんの帽子はとっても可愛くて暖かそう!

http://to-provato.blog.jp/

おふたりとも茅野へ移住して活躍している作家さんです。

布たちと一緒にお楽しみくださいね♪

★ お知らせ ★

明日20日(金)はブックカフェのため14時ラストオーダー、14時半から貸切営業です。

 

 

暖か~い!

このところ暖かい日が続いている蓼科です。

こんなに暖かくていいの?って感じですが(^^;)

暖かいと毎年恒例の野沢菜漬け作業も鼻歌まじり~♪

Jさんが育ててくれた野沢菜が到着(^^)/

野沢菜のカブももちろん付けてもらいます!

このカブを甘味噌炒めにして「おやき」に入れるのだ~(*^-^*)

カブを切り落としたら野沢菜を洗います。今日は暖かくて嬉しい!

そして風がないのが助かります。昨年は風がわりと強くて、野沢菜を洗うと

風で飛んできた松葉が付いてしまって桶に入れる前にまた洗ったりして

大変(^^;)  今年はそんな心配もなくて捗りました。

無事に水が上がって美味しく漬かりますように!と重石をのせました(^_-)-☆

 

お天気がいい休日の諏訪湖はまだまだ紅葉!

片倉館はイチョウの絨毯 ♪

こんなところにも素敵な秋 ♪

セラ真澄にて♪

★20日(金)はブックカフェのため14時半から貸切営業です★

★23日(月)は祝日のため営業いたします(^_-)-☆

 

2020-11-17 | Posted in Blog, 今日も『たてしな日和』, No Comments » 

 

ダージリンはセカンドフラッシュです!

朝はバケツに氷が張っていましたが日中は今日も陽射しが強く

暖かい蓼科でした。

薪ストーブもお休み中です(*^-^*)

風が吹いて残っていた木々の葉もずいぶん散ってしまって

野鳥たちの姿を見つけやすくなりました(^^)/

今月から紅茶ダージリンのシーズンティーに「セカンドフラッシュ」が

加わりました。

コロナ禍で発売が遅れていたセカンドフラッシュですが、今年も素晴らしい

セカンドフラッシュが入荷しました(^_-)-☆

茶葉はいつもの「Teej」のから

 

美しい水色 ♪ 華やかな香り そしてまろやかな渋み。

1年に3回の収穫期があるダージリンですが、その中でも特にダージリンらしさを

感じることができるのが「セカンドフラッシュ」(夏摘みの紅茶)。

淹れた紅茶はもちろん、茶殻からも華やかな香りです。

もったいなくて茶殻を小皿に入れて香りを楽しみます ♪

優雅な気分になれる「セカンドフラッシュ」。

一緒に季節のスコーン「アップルシナモンスコーン」もどうぞ(^^)/

今のアップルは「紅玉」。

シナモンで煮たアップルの煮汁が焼きたての生地から染み出して、

つまみ食いをしたくなってしまうのを我慢ガマン(^-^;

今シーズンは「紅玉」りんごをあまり沢山煮ることができなかったので

紅玉がなくなったら他の種類のりんごで焼いてみようと思います♪

 

2020-11-14 | Posted in Blog, 今日も『たてしな日和』, No Comments » 

 

冬モードへ(^-^; 季節のスコーンもリンゴへ♪

冷え込んだ朝。

花壇も白い!

車も白い(^_-)-☆

タイヤも冬タイヤに履き替えたし~

凍ったら困るものは室内へ入れたし~

ってことで冬モードへシフト(^^)/

 

あ~やっぱり薪ストーブはいい♪

ず~っと炎を見ていたくなります(^_-)-☆

ストーブで暖めている店内ですが、時々換気のために窓を開けます。

ご理解のほど宜しくお願いいたします<(_ _)>

 

店内は冬モードになりましたのでスコーンも季節のスコーンは「シナモンアップル」。

今日はバタバタしていていつもより遅い時間に焼きあがった14時頃に

焼きたてを早速オーダーいただきました(^_-)-☆

店内はスパイスチャイの香りとアップルシナモンの香りも~♪

体も温まりますよ!

スパイスチャイティーはオーダーをいただいてからスパイスを砕くので

お時間がかかります。

漂う香りを楽しみながらお待ちいただけると嬉しいです (^_-)-☆

今日、早速ご利用いただいたGo To Eat ♪

 

 

 

 

2020-11-11 | Posted in Blog, 今日も『たてしな日和』, No Comments » 

 

朝カフェは終了しました♪ ホオズキもあと少し

今朝も冷えました (^_-)-☆

店内でのオーダーも紅茶やフルーツティーが増えてきているこの頃です。

和の果実茶

フルーティアさんの「和の果実茶」も入荷していますので

ご自宅用にどうぞ♪

 

今年の新しい試みとして6月からスタートした朝カフェは11月1日(日)で終了しました。

朝カフェが終わりだから来たよ~と何度か朝カフェを利用してくださったお客さまも

いて嬉しかったです(^^)

試行錯誤しながらの朝カフェでしたが、ご利用いただいた皆さま~ありがとうございました。

 

 

朝晩冷え込むようになってくると、「また来年ね~!」と店に来てくださる方々が増えてきます。

(いつもちょっと寂しくなる瞬間です)

いつものこの時季のお客様とのやり取りですが、コロナ禍の今年はさらに「また来年、お会いしましょう!」

に想いがこもります。

今年、こうして皆さんと元気にお会いできたことに感謝して。。。

店内営業を自粛していた期間にテイクアウトをご利用いただいた方、なかなか来蓼できないけど

ブログで蓼科の様子を見てます!とメッセージをくださる方。

いつもの時季には蓼科に来れなかったけど、ようやく感染対策をして来ることができた!と

マスク&笑顔でご来店くださった皆さん。

蓼科へお越しいただきありがとうございました!

蓼科の綺麗な紅葉、カラマツのグラデーションをご覧になってお帰りいただけたみたいで

良かったです!

また来年、お待ちしていま~す。

で、私はそろそろ野沢菜漬けだぞ~と野沢菜モードへシフトチェンジ中(^^)/

霜に何度かあたって柔らかくなった野沢菜が届くのを楽しみに、樽を洗っておかなくちゃ!

野沢菜モードになるってことは食用ホオズキが終わりに近づくってことでもあります。。。

小平農園さんに行ってホオズキを仕入れてきましたが、「そろそろ終わりだぞ~」と小平さん。

仕入れたホオズキを大事に使いながら、ホオズキが無くなるまで『ホオズキコンポート&

クリームチーズ寒天』を作りま~す。

 

★只今、弊店前のビーナスラインは舗装工事中のため片側通行になっています。

お気をつけてお越しください(^_-)-☆

 

 

蓼科ブルー&紅葉の秋 音楽の秋♪

今日も朝は冷え込んだ蓼科。

冷えた晴れの日の空は蓼科ブルー!

じっとしているのが勿体無い!とソワソワしてしまうお天気。

蓼科のあちこちにはキラキラした秋が一杯です!

あっちもこっちもキレイ綺麗で「きれい!」を連発(*^-^*)

鳥たちの声を聞きながら、気持ちのいい休日でした。

昨日もお客様から「人や車が多くなくて紅葉が綺麗な所は?」など紅葉スポットの

お尋ねが数回。地図を見ながらここもいいし、あそこもいい!とお話するのが楽しいです。

紅葉の彩りが少しずつ変わっていくのを日々見ることができる幸せを感じることができる

蓼科です(^^)/

秋の蓼科では素晴らしいミュージシャンのライブも楽しむことができます ♪

標高1700m天空のライブハウス「ピラタス2」でのライブのお知らせが

届いています。

私も極上のライブを楽しんできましたが、感染症対策がしっかり行われた中で

一流ミュージシャンの演奏を堪能できました。

蓼科の紅葉を楽しみ、音楽も楽しむ ♪

大人の秋の蓼科の楽しみ方ですね~ (^_-)-☆

 

 

 

今年も販売スタート♪『センパイコウハイカレンダー2021』

今日も紅葉狩りの行き帰りのお客様が多い蓼科です(^^)/

今年も届きましたよ~この2人?2匹のカレンダー♪

石黒由紀子さんの『豆柴センパイと捨て猫コウハイ』カレンダー2021

1,100円(税込)

今年で9年目になるという『豆柴センパイと捨て猫コウハイ』カレンダー。

相変わらず心なごむ表情いっぱいの「センパイとコウハイ」。

2021年のカレンダーをめくりながら、今年2020年のコロナ禍の日々を思い返す・・

春はあったのか⁈という季節感のないあの日々。

猛暑でクタクタだった夏。

そして紅葉が美しくなってきた今日この頃。

今年もこうして山々の彩りを楽しむことができる幸せ。

2021年はどんな年になるんだろう・・

カレンダーの表紙をめくった石黒さんのコメントにうなずく。。。

カレンダーは日曜日はじまりの14枚つづりA4版です。

たてしな日和で販売中です! 是非店内でご覧くださいね(^_-)-☆

 

蓼科湖もキレイです♪

今朝も冷えた蓼科です。1 度の朝 (^^)/

今日も日中はお天気で「これから御射鹿池へ行くんです~」と

いうお客さまも(^^♪

写真は昨日の蓼科湖。

綺麗に色づいていました~

昨日もいいお天気で空は蓼科ブルー。

 

先週土曜日に白くなった蓼科山もまだ白い。

茅野の紅葉情報は「茅野観光ナビ」をご覧くださいね https://navi.chinotabi.jp/

 

朝晩かなり冷え込むようになった蓼科です。

感染対策、そして暖かくしてお出掛けしてくださいね!

ちょっと冷えたら、温まるフルーツティーやスパイスチャイをどうぞ♪

スープはかぼちゃで~す(^^)/

 

 

 

冷えてきたのでサミーデ♪ 明日16日はブックカフェ

今日は夕方から風がかなり冷たくなって、明日の朝は寒そう(>_<)

まだ薪ストーブは焚いてないけど、ストーブの前で飲みたくなる

これが届いてま~す(^^)/

 

冷たい風と共に届いた8peaksの冬のクラフトビール『サミーデスタウト

冬季限定のクラフトビールです(^^)/ 今年はさらに濃い~♪

 

明日、16日(金)はブックカフェのため14時半から貸切営業です。

明日のテーマは『家族』。

どんな本が集まるでしょうか(^_-)-☆

明日はたぶん28回目のブックカフェです!

いただいたカボチャにマジックで(^^♪