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カボチャやシャドークイーンやホオズキも
秋桜がきれいな季節♪ 食欲の秋(^_-)-☆
食用ほおずきもシーズン真っ盛り！
先日訪れた小平農園さんには殻を乾かすためにたくさんのホオズキが並んでいて
ん～いい匂い(^^)/
たてしな日和の入口横の鉢植えのホオズキも段々食べ頃。
可愛いので今年最初のホオズキを記念撮影(笑)
今週からスイーツに食用ほおずきを使ったメニューを加えました。
茅野の特産の角寒天を使ったクリームチーズケーキに
食用ホオズキのコンポートとジュレをのせました。
早速、アールグレイのアイスティーとクリームチーズケーキで
ティータイムをお楽しみいただきました。 もちろん珈琲にも合うスイーツですよ♪
ランチにはカボチャを使いたくて、今週はドライカレーのワンプレートランチにして
カボチャ寒天キッシュ風をメニューに加えました。
スープは紫色のじゃがいも「シャドークイーン」で。
アントシアニンたっぷりのシャドークイーン
稲穂が黄金色で綺麗。蕎麦の白い花もキレイ！
い～季節です(^^)/
★ 21日、22日は営業します。
23日（水）は休業させていただきます。
※朝カフェは27日（日）で終了予定です ★
箏ライブ in 茅野市民館
雨があがって秋桜やケイトウの花を眺めながら、ワンちゃんとティータイムを
お楽しみいただいたテラス席。
今日はロイヤルミルクティーのオーダーが多い一日でした。
昨日、箏ライブのお知らせが届きました♪
主催はプロジェクトmaemae
たてしな日和で箏ライブを開催してくださったプロジェクトmaemaeの
前川美保子さん、前川梢さんの演奏です！
お2人のライブを開催していただいたのはいつだったかしら・・と見てみたら
もう3年前(*^-^*) 時の速さにビックリ(^^;)
2017年1月の美保子さん、梢さんのライブの様子はこちら
http://tateshinabiyori.com/2017/01/28/live-3/
蓼科ブルーの日に初めて間近で聴く箏のライブに感動したことを覚えてます！
2回目は美保子さんの演奏と美しい蓼科の風景写真とのコラボでした♪
http://tateshinabiyori.com/2017/12/24/live-7/
そうだ～クリスマスイブLIVEだった(^_-)-☆
今回は茅野市民館のロビーで箏の美しい音色を楽しむことができます！
いろいろなイベントが延期、中止になっているので皆さんに少しでも元気をお届けしたい
という前川さんの想いがこもったライブ開催です。
新型コロナウィルス感染対策を行っての開催で、30名の予約制になっています。
箏の音色を楽しみたい方はご予約のうえご参加くださいね♪
『 箏ライブ in 茅野市民館 』
・9月16日（水）18時半～19時半 （18時開場）
・場所 茅野市民館ロビー
・入場料無料 席数 30席 予約制
出演者、お申込み先等はこちらをご覧くださいね
秋！ほおずきも(^^♪ 11日はブックカフェ
今朝の蓼科はすっかり秋の空 ♪
赤とんぼが庭の秋桜の間を飛んでます(^_-)-☆
気持ちがいい～♪とテラスでランチの皆さま。蓼科の気持ちのいいお昼時♪
テラス席はペット連れでのご利用も可能です。
一組しかご利用いただけませんので、テラス席ご希望の場合はお電話でのご予約を
お勧めしています。
今週のスープは完熟トマトのスープ。
Jさんの完熟フレッシュトマトで甘いです(^_-)-☆
こちらも甘～い！
小平農園さんのホオズキ！
そろそろいつものスイーツの季節です(^^)/
メニューにのせたらまたお知らせします♪
＜お知らせ＞
11日（金）はブックカフェ開催のため14時半から貸切営業です（14時ラストオーダー）
読書の秋ですね～
本を片手にお茶を楽しむ季節になってきました(^^)/
カウンター席からホオジロくん
今朝の蓼科は青空。
これからお天気がどうなるのか‥心配です。
うちの畑で獲れたよ～と昨日いただいたミニトマト、甘い！
仕込みをしながらパクパク食べちゃう(^^)/
昨日お客様に可愛がっていただいたバターナッツかぼちゃは
明日のスープに(^_-)-☆ スープは無くなり次第、他のスープに変わります。
さてさて・・
6月から開催している『蓼科の野山で会える野鳥展』。
9月からは秋の野鳥原画に入れ替わっています。
原画展の竹中さんが収集した野鳥たちの羽も数点展示しています(^_-)-☆
秋は鷹が南の国へ渡っていく渡りの季節。
「秋の鷹の渡り」
先日から何やら元気に鳴いている鳥が。。。
姿が見えないし‥
ちょうど原画を描いている竹中さんが展示入れ替えの様子を見に来
『ホオジロ』の鳴き声とのこと(^
ここにあるある！ホオジロの原画と竹中さんのエピソードが。
たてしな日和の裏にも一年中生活していると書いてあります♪
この鳥が鳴いてるんだ〜とカウンター席の窓の外を見てたら鳥が1
鳴き始めました^_^
あれがホオジロですよ！と竹中さんがカメラでパチリ。
羽が抜け変わるのか、少しボサボサしてるホオジロでしたが、
身近に野鳥のさえずりを聴き、愛くるしい姿を見ることができる蓼科。
見ている自分にゆったりした余裕がないと野鳥たちに出会えないん
少しホッとひと息つけるようになってきた9月。
心の余裕を持ちながら、進みゆく秋を楽しみたいです！
季節は秋へ 野鳥展も秋へ♪
休みの日。ん～体のあちこちが痛いのはなぜだろうか(;^_^A
猛暑続きで皆さんもお疲れが出ていませんか？
こ～いう時は旬の物を食べる！ってことで、昨夜は「トウモロコシご飯」
炊きあがってバターを加えると～、ますますいい香り～
そしてミョウガの甘酢漬けも食べる(^^)/
で今日は眼鏡かけて手袋して～「ボタンコショウ」を刻む刻む(*^-^*)
ブログ書きながらコトコト・・今年の辛みそ作ってま～す。
ん～焼きナスにのせて食べたいな～って思いながら♪
朝晩はヒンヤリするようになった蓼科は虫の声も秋。
そして～野鳥の原画も秋へチェンジ！
エナガくんのコーナーができちゃった(^_-)-☆
先週までの展示は春～夏に蓼科で出会える鳥でした。
明日からは秋に蓼科で出会えるチャンスが多い鳥たちの作品に入れ替わります！
秋の「タカの渡り」、留鳥などなど、身近な所で出会える鳥がいっぱいです。
原画と一緒に竹中さんのエピソードも是非ご覧くださいね。
鳥への愛情たっぷりのコメント、たてしな日和近くで実際に鳥に出会ったエピソードも
書かれています♪
エピソードを読んで鳥ともっと仲良くなりたくなったら「バードコール」もどうぞ。
「木の工房夢らじ」
鳥をモチーフにしたクラフト作品も引き続き展示販売中です。
フェルト雑貨「ペリート」
鳥のブローチもありますよ～
蓼科の鳥たちがお待ちしていま～す(^^)/
バードコールって知ってる？ 来週からは秋の鳥♪
寒くて布団を探して起きた今日。
これぞ蓼科高原の朝！っていう朝(^^)/ ん～気持ちいい♪
でも日中は暑くなった蓼科です(^^;)
7月から開催している『蓼科で会える野鳥展』、竹中さんのコメントを読みながら
作品をゆっくりご覧になる方々も。「家に来る鳥がどの鳥かな・・と思って。名前が
わからなくて・・」と私と一緒だ～(^_-)-☆
もっと鳥のことがわかったら楽しいですよね！
野鳥展の展示作品ですが来週水曜日26日から作品が入れ替わる予定です！
来週からは竹中さんが「秋に出会える野鳥」「1年通して出会える野鳥」の原画を
セレクトしてくださいます。
お楽しみに～(^^)/
野鳥展は9月27日まで
野鳥展と同時開催しているのが鳥をモチーフにしたクラフト作品の展示販売。
「フェルト雑貨ペリート」「木の工房夢らじ」の作品を展示販売中です。
「フェルト雑貨ペリート」さんの作品
「木の工房夢らじ」さんが先日『バードコール』を持ってきてくれました～
バードコールって知ってました？
私は初めて見て聴きました～ 鳥の鳴き声に似た音を出す道具なんですね。
木の部分を持って前後に回すと鳥が鳴いているような音がします♪
森の中や散歩の時に「鳴かせて」みると鳥が寄ってきて鳥と会話ができるかも
しれません。
最初は上手く鳴らせないかもしれませんが、コツをつかむとまるで鳥の鳴き声♪
日々のお散歩がまた楽しくなるバードコール。
バードコールを鳴らす時の注意は、「鳥たちが巣作りをしてヒナが巣立つまでの間は鳴らさないように！」。
バードコールに驚いて子育てを放棄する可能性があるからです。
秋へ向かう今のこの時期でしたら、バードコールを楽しむことができますね(^^)/
お気に入りのバードコールを見つけて、鳥と出会う散歩をしてみませんか。
今週はカレー作ってます (^^)/
残暑お見舞い申し上げます。
暑いです(-_-;) 蓼科も。。
今日は日中は、い～感じの高原の風が入ってきてホッと
する時間も♪
朝は朝カフェ用にプレーンスコーンを焼き・・
オーブン、暑い(^^;)
今週のBランチ用に『チキンカシューナッツカレー』を作り、また暑い(;^_^A
チキンカシューナッツカレーはこれまでも年末年始など、たま～に作ってます。
今回、写真を撮るチャンスが無くて、これはずいぶん前の年始メニューのチキンカシューナッツカレー。
写真は以前のセットメニューです
カシューナッツでとろみをつけたカレー、もちろんトマトも入ってます！
今回は黒米入りのライスで(^_-)-☆ もちろん地元の米沢米♪
大好きなミョウガと胡瓜を炒めて付け合わせに。
サラダ2品がセットでBランチで16日（日）までのメニューです。（数に限りがあります）
Aランチ・今週のベジDONはタコライス。
美味しい蓼科のトマト、玉ねぎで作って一晩ねかせたサルサソースでどうぞ♪
今日も元気なお子さん達がモリモリ蓼科野菜を食べてくださいました(^^)/
先日ベジDONをお召し上がりのお客さまから「何種類の野菜が入ってるんですか？」と
ご質問。指を折りおり数えてみました～。
A、Bどちらのランチも９～10種類の地元のお野菜をお召し上がりいただけま～す(^^)/
明日もUさんのフレッシュ野菜で作ります！
もうすぐ食用ほおずきだ～(^^♪
昨夜、店の片付けをしていたら花火の音！
たしか北山小学校で打ち上げているはず～と外へ出て花火鑑賞。
あ～夏だ～と蓼科の短い夏を感じた夜でした。
8月のこの時季になると、まだかな～とソワソワします。
そう、食用ほおずき。
先日、小平農園さんが食用ほおずきの鉢植えを届けてくださいました！
もうこんなに大きくなっています！
実もこんな感じ～
長い梅雨でいろいろご苦労が多かったようですが
今週後半頃から少しずつ産直コーナーに並び始めるそうです。
この実がこんな感じになったら食べ頃ですよ(^_-)-☆
昨年の小平農園での写真
店の前にあるホオズキの鉢植えは、まだまだ食用ホオズキを知らない方に
ほおずきがこんな風に育つんですよ～と知っていただきたくて小平農園さんに
毎年届けていただいています。感謝感謝！
たてしな日和で食用ほおずきを知ったというお客様が毎年「ここで食用ほおずきを
覚えたのよね～」と来店してくださるのも嬉しい！
例年お盆過ぎから霜が降りるまで収穫される食用ほおずき。
甘酸っぱいあの味をまた食べられる(^^)/
まだ食べたことがな～いって人は今年こそ是非。
ほおずきシーズンになったらたてしな日和でもスイーツに登場します(^^♪
トマト・トマト・トマト～♫
暑い一日でした(^^;)
14時頃、お客さまと一緒に外の温度計を見た時は29℃～
日陰の温度計なので、もっと高かったはず(^^;)
暑～いとやっぱり冷たいドリンクが次々と。
グレープフルーツセパレートティー
こちらはビターでツルっと冷たいスイーツ。
大人の珈琲ゼリー
梅雨が明けて、野菜たちも少しずつ元気に！
愛情いっぱいに育てられたUさんの野菜たち ♪
ズッキーニやカリフラワーは酸っぱくないピクルスへ
Jさんの畑からはトマト～(^^)/
今日からのスープはこのトマト、トマト、トマト～のスープ。
ん～甘いです ♪ 濃い～です ♪
暑い夏に元気を！って思いながら、コトコト（厨房は暑いけど(^-^;）煮込みま～す！
イラストはwkko
トマトのポストカードも販売中～
庭に来る野鳥のポストカードを(^^)/
やっと梅雨が明けましたね～とお話することが多かった今日。
あ～お日さまたっぷりな一日は嬉しい ♪
今日も野鳥展を楽しんでいただくことができました(^^)/
原画を描いている竹中さんの「野鳥エピソード」をゆっくり読んでくださる人も。
私と同じで、庭や散歩道で野鳥に出会うけど名前がわからな～いという
お客様も。
今回の野鳥展で展示している原画の野鳥は全てこの辺りで出会うことができる
鳥たちです。 私がリクエストして蓼科、諏訪地域で出会える鳥の原画を並べて
いただきました。
実際に私が歩く散歩道を竹中さんにも歩いていただき、出会った鳥たちの
原画が何枚も並んでいます。エピソードの文中にも『「たてしな日和」近くで
出会えます』と書いてある鳥も(^^♪
ということは～ 今回制作してくださった鳥のポストカードを揃えておけば
出会った時にすぐにどんな鳥か確認できるかも！
と、思っていたら同じようにお考えになったお客様がお庭に来る野鳥の名前を
覚えたいとポストカードをお買い上げ～(^^)/
今は春～夏にこの辺りで出会うことができる鳥がポストカードに
描かれています。
お便りを出すのももちろんいいですが、こんな風にお手元に置いて鳥を
探してみるのもいいですね！
今回の展示に際して竹中さんに紹介してもらった本でとっても楽しいのがこちらの本。
鳥の名前の索引もあって探しやすいし、野鳥の生態が写真やイラストで
楽しく読むことができます。
店内に置いてありますのでご覧くださいね。
★店内の展示物をご覧になった後の手指の消毒液もご用意していますので
ご利用ください★
