寒くなったら生天スイーツ(^^)/
今朝はマイナス7度。
マイナス二桁気温の朝もあるようになった蓼科。
先日の雪の後は薪棚の氷柱がどんどん長くなって(^^;)
これは19日の氷柱。
寒くなったらここ諏訪地域は寒天生産期(^^)/
始まってますよ～天出し♪（生の寒天を天日に干して角寒天を作る作業）
干して凍って皆が知ってる角寒天になる前の寒天が生天。
寒天生産期のこの時季に食べるのを楽しみにしている人も
多いのでは。
私もこの季節を待ってました～
早速いつもお世話になっている「イリセン」さんの湯川店へ行って
生天を買ってきました～。
カットしてもらった生天はぷりっプリー♪
家では早速ポン酢しょうゆで磯の香を感じながらいただきました～
たてしな日和では毎年恒例の生天スイーツで金曜日～日曜日の
週末メニューとして登場します(^^)/
まずは23日(金）～25日(日）
来週は2022年最終週なので28日～30日に生天スイーツやりま～す(^^)/
薪ストーブ前で暖まったら生天スイーツをどうぞ♪
