秋のルバーブ

今年は何度ルバーブジャムを作ったことか。
作ったジャムは友人や親戚へのお土産にもしたけど、私もよく食べた食べた！

秋になったらルバーブって終わるのかと思っていたら、霜が降りるまで収穫
できるんですね。
秋になって気温が下がると赤い色が際立って酸味もやわらかくなるそうです。

夏の終わりに煮たルバーブジャムを食べてしまったので
秋のルバーブジャム、今から煮ま～す（＾ｖ＾）

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