今週のお野菜

今日のランチメニューには雪中人参、アスパラ、プチヴェール、菜の花を
使ってみました。
だんだんベジDONの野菜の彩りが増えてうれしい！

プチヴェールは一昨年前頃だったか、自由農園で買って以来見かけると買ってしまう
お野菜。

芽キャベツとケールをを交配して生まれたお野菜で、クセがなくてさっと茹でて食べられます。
ビーフシチューに添えて食べたりしてます。

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