シナノゴールドのパンプディング

今日から５月！

スウィーツメニューにパンプディングを加えました。

シナノゴールドのレモン煮とラムレーズンが入ったパンプディングです。

長野生まれの黄金色のりんご、シナノゴールド。
酸味があって美味しいりんごですよね～

薪ストーブを焚いていた時にはストーブの上でりんごを煮ていたのですが
今はコンロで煮て甘～い香りがしています♪
レモンで煮たシナノゴールドを入れて焼いたパンプディングを冷やして
グラスに入れました。

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