マルメロのシロップ作り
雨が降って気温が上がらない午後でした。
喉の風邪をひいたよ~なんて話も数名の方から
お聞きしました。
季節のかわりめ、風邪予防にマルメロシロップはいかが
ですか?
諏訪地方の特産、マルメロ。
形はカリンと似ていますがマルメロとカリンは別物なんですね~
そんなことも、今回開催するマルメロシロップ作りの講師
下諏訪のCafe食堂1093(トクサン)のオーナーとお話ししていて
教えていただきました。
シロップ作り当日には、マルメロとカリンの見分け方なんかも教えて
いただきます(^^)/
マルメロは硬いそうです。(私、まだ扱ったことがありません)
なので、当日は皆さんで実際にマルメロを切って皮をむくことから
体験する予定。
ご参加の方はエプロン等々お伝えした持ち物をお忘れなく(^^)
出来上がったら、皆さんで試食してティータイム♪
マルメロはいくつかお持ち帰りいただくことも可能なので
お家でマルメロ酒を漬けてみるのもいいですね!
作り方などは当日講師の方が教えてくださいます。
マルメロがもっと欲しいという方にはお分けしますので
当日、とれたて新鮮のマルメロをどうぞ~
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