蓼科高原＆信州の恵みをたっぷりと～

今日のスープはズッキーニ(^_-)-☆

ま～るいズッキーニや、長いズッキーニも

（イラストはwkko）

タコライスのようにタコミートをのせたベジDONにはピリっとタバスコをきかせた

フレッシュトマトと玉ねぎ、ピーマンで作ったサルサソースを添えて～

（イラストはwkko）

夏のプレートには寒天を使った2品を。

「蓼科手しごとシリーズ」で寒天の使い方をいろいろ教えていただきましたよね！

参加した皆さん、寒天使ってますか？

暑くて食生活が乱れがちな日々(^^;)　　寒天を日々の食卓に使いましょ～ね～

ってことで、寒天復習メニュー！（先週はかぼちゃの寒天テリーヌ、梅ジュレサラダでした～）

かぼちゃの寒天キッシュ風、寒天ピクルス　夏のプレートに盛ってま～す！

棒寒天はすぐ近くのイリセンさんの寒天を使用してます

9茅野、蓼科の野菜や寒天、お米。

この土地は自然の恵みがいっぱい！

是非、茅野・蓼科の恵みをお楽しみくださいね～

茅野市米沢の「米沢米」

（イラストはwkko）

今朝も届いたUさんファームの野菜

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