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ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ④「茶匙もお気に入りを♪」
皆さんのお家も寒かったですか？
これは今朝の外の気温で～す。今シーズン最低気温更新(^^)/
日中、小雪が舞ったり時々吹雪いたり(^-^;
結局一日中ﾏｲﾅｽ気温でした！
毎年恒例の「GALLERY LIP」のこの作品がぴったりの季節です。
こんな日はぬくぬくティータイム。
茶葉を計る時、ポットに入れる時、スプーンなら何でもいいけど
お気に入りの茶匙があるとさらにいい(^_-)-☆
木の茶匙は『工房チセ』さんの作品。
工房チセは茅野市宮川にある木の工房。たてしな日和ではこちらの作品の展示販売で
お馴染みです。
工房チセさんの木の茶匙は昨年も納品していただいたのですが
すぐに売り切れてしまいました(^^;)
今年は少し多めに置かせていただいています。
虫食い跡のあるデザインの茶匙はちょっとアクセントとして展示させていただきましたが
もちろん茶匙としてお使いいただけます(^_-)-☆
この日はお気に入りの台湾ウーロン茶を淹れる前に撮ってみました。
お気に入りのティーアイテムがあると、おうちカフェも一味違ってきます。
寒い日はお気に入りの茶葉と一緒にぬくぬくティータイムを！
茶葉もいろいろ販売中です。
冬のフルーツティーは「ベリーベリーショコラ」
今日の夕方の空！
お客さまにちょっと失礼して、思わずパチリ。
なんかいいことありそうな夕焼け空でした(^^)/
さてさて、今年の冬のフルーツティーは『ベリーベリーショコラ』です！
季節毎にフルーティアさんから季節の試飲用茶葉が届くのですが、
どれも美味しくて季節のフルーツティーをどれにするか迷う私(^◇^;)
とっても迷ったけど、冬の薪ストーブ前ではこれかな〜とセレクト♫
到着した「ベル―ベリーショコラ」を二重ガラスのタンブラーで淹れてみました（タンブラー販売中）
8分経って飲んでみると酸味を先に感じます。
さらに5分以上経ってから飲むと甘い！
どんどん果物の甘さが出てきて最後はとーっても甘い！デザートのよう！
ベリーベリーショコラにはカカオが入っているので、ベリーとショコラのデザートのような
甘～い香りになります。
フルーティアさんのフルーツティーはゆっくりゆ～っくり飲んでいただきたいお茶です。
ゆっくり抽出される甘さ＆酸味の変化をお楽しみください。
薪ストーブの炎を眺めながらボーッとしませんか？
自分リセットの時間を(^_-)-☆
新しい本、そしてブックカフェ紹介本
今朝起きたらうっすら白～い(^^)/
でも太陽サンサン(^_-)-☆ 日中は6℃。
あっという間に消えてしまった雪でした～
さて先日から本棚に並んでいる新しい本はこちら。
写真家の梶山正さんが妻・ベニシアさんとの暮らしを綴ったエッセイです。
写真もたくさん。
温かいフルーツティーでもゆっくり飲みながらページをめくってみてくださいね(^_-)-☆
寒くなって温かい飲み物と一緒に本を楽しむ時間が増えてきました♪
読書の秋10月、11月に開催したブックカフェで紹介された本のご報告を(^^♪
★10月16日のテーマは『家族』でした。
紹介された本はこちら。
・「八重子のハミング」陽信孝
・「60歳のラブレター 絆」NHK出版
・「ふたつの家のちえこ」今村葦子
・「断腸亭日乗」 ← 永井荷風の日記
・サクラダファミリア繋がり⁈（笑）で「ガウディの伝言」外尾悦郎、「ガウディ完全ガイド」
・「恢復する家族」大江健三郎
・「小津安二郎大全」OZU
・家族＝犬！ 20年以上犬を飼っているという方からの紹介本は
・「野良犬トビーの愛すべき転生」W.ブルース.キャメロン、「星守る犬」村上たかし 漫画
・「八日目の蝉」角田光代 ラストか素晴らしい！
・「ことことこーと」阿川佐和子
・「かきあげ家族」中島たい子 ← 面白さの中に心温まる！
・「ぼくが13にんの人生を生きるには身体がたりない」haru
・「我が家の問題」奥田英朗
★11月20日のブックカフェのテーマは「家・住まい」
10月の家族からの流れで決まったテーマでした(^^)/
紹介本はこんな感じ
・「建築は詩」建築家・吉村順三のことば100
・「アマバルの自然誌 沖縄の田舎で暮らす」池澤夏樹
・「名作マンガの間取り」影山明仁
・「可笑しな家」黒崎敏
・「終の住処」磯崎憲一郎
・家をリフォームするか、建てるか迷った頃に買った本、雑誌の数々
・古民家好きのメンバーが紹介した本 「古民家 日本の風景」写真集
「角館 武家屋敷 青柳家」「書かずに死ねるか！」船瀬俊介
・「サーカス村裏通り」久田恵
・「水源」アイン・ランド
・「あなたの人生 片付けます」垣谷美雨
・「鎌倉の家」甘糟りり子
・「住まいnet信州」→ 家は「生き方」！
・「私の家では何も起こらない」恩田陸
ブックカフェ2回分の本を紹介したので長くなってしまいました(^^;)
皆さん、ホントにいろいろ読んでる～！ またまた読みたい本が増えてしまった私です。
今年最後のブックカフェは12月25日(金）15時～。
テーマは「2020年 私の1冊！」。コロナ禍の2020年、皆さんがどんな本を
今年の1冊として紹介してくださるのか楽しみです。
初参加の方も大歓迎です。
参加ご希望の方はたてしな日和までお電話くださいね。
ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ③『ティータイムアイテム』
2020年カレンダーも最後の一枚になりました(^^;)
今朝も冷え込んだ蓼科です。
お家カフェを楽しむにはカップもティーポットもちゃんと温めておくことが
大事(^^)/
お茶を淹れてからもポットやマグが冷めにくいようにティーマットや
ポットマットを使用するといいですね。
「ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ」に合わせて『アトリエ チエール』さんに
作品をご提供いただきました。
洗えるウールで編んだティーマット。リバーシブルです。
この日は諏訪の作家さん「ふゆうfuyu」のマグカップと豆皿で珈琲タイム♪
fuyuの豆皿が大好きで、店ではミルクピッチャー用のお皿として使用しています。
今回展示販売している豆皿も可愛い。珈琲のお供のミニスイーツをのせてティータイム。
ティーマットを使用するだけで、おうちカフェもちょっといい感じ。
こちらはティーポットマット。
ぬくぬくティータイムにはニットのコースターも♪
いつものティータイムをちょっと楽しく、そして保温にもなるティータイムアイテム。
展示販売中です。
※写真のマグカップ（「ふゆうfuyu」作）は完売しました
ニットのティーマット、ポットマット、コースターは
「アトリエチエール」さんの作品です。
https://atelier-chier-tateshina.amebaownd.com/
ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ②『冷えた身体に美活温茶を』
６度までしか気温が上がらなかった今日の蓼科(^◇^;)
ちょっとだけ雪も降ったし（初雪だ！）いよいよ冬かな〜
身体が冷えてる‥と感じる方に
『ぬくぬく＊おうちカフェ』で飲んでいただきたいお茶はこちら。
下諏訪のCAFE食堂1093の「美活温茶」。
これまでも寒い日のイベントで淹れたり、「たてしな日和」で販売させていただいてます。
茶葉が入ったパックを鍋やヤカンで煮出して淹れます。
茶葉のパックの中身は～
生姜、桂皮（シナモン）、陳皮（ミカンの皮）、薄荷（ミント）、胡椒、紅花、烏龍茶、麦茶
生姜で体がポカポカしてくるし、シナモンや陳皮などのいい香り♪
とっても飲みやすい(^^)/
地元の漢方薬局さんと提携し、冷えを緩和する身体の温まるお茶を作ったそうです。
このお茶を飲んで「あ～温まる！」と感じた人は身体が冷えているとのこと(^-^;
雪が舞った今日淹れて飲んだ私は「あ～温まる♪」。
ってことで、冷えていたようです(笑)
美活温茶はリピーターさんが多くて、下諏訪までは買いに行けない‥という方々には
「たてしな日和」でお買い求めいただいています。
今季の入荷をのんびりしてたらお客様からまだ？と (^◇^;)
入荷したら直ぐにお買い求めいただきました！
それだけ季節が進んだってことですよね。
今年の冬はどんな冬になるのかな‥
体も心もしっかり温めて過ごしましょうね♫
コースターは『ぬくぬく＊おうちカフェ』に合わせて『アトリエ チエール』さんが
編んでくださいました。
『アトリエ チエール』さんの作品はまた次回ご紹介 (^_-)-☆
毎年恒例のセンパイコウハイカレンダーも販売中です！
こちらのカレンダーも心が温まりますよ～。
ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ①『ガラスタンブラーで果実茶を』
今日も暖かった蓼科 。薪ストーブの出番がない(^^;)
でも陽が落ちると温かいお茶が入ったカップを両手で持ちたくなりますね～
「久しぶりにゆっくりボ～っとひとりのお茶タイムを過ごせた」
「今年初めて友人とお茶を飲みました」
ご来店の方々からそんなお声を何度もお聞きする秋。
いろんな事に気を付けながら皆、日々頑張ってる。
頑張ってる日々に少しの時間でもホｯとできる時間をもつのって大事。
ひとりでお茶を楽しむ時間もホッとできる時間。
そんなティータイムをもっと楽しめる時間にしませんか？
『ぬくぬく＊おうちカフェを楽しむ』をテーマにティータイムを楽しくするための
アイテムを揃えてみました。
今日はこちらをご紹介(^_-)-☆
店内でお楽しみいただいているフルーティアさんのフルーツティー。
ご自宅用に店内で「和の果実茶」を販売していますが、こちらのガラスタンブラーは
ご自宅でお茶を淹れるのにピッタリ！
和の果実茶は国産の果実（りんごはもちろん信州産！）を丁寧に乾燥させたお茶。
なのでゆっくり蒸らすことによって果実の甘さがどんどん出てきます。
こちらは『和の果実茶 りんご＆いちご』
袋を開けると甘～い香りでこのまま食べたくなってしまうけどガマン。
あらかじめガラスタンブラーをお湯で温めておくといいですね～ そこへ果実茶を入れて
お湯をいれます。（タンブラーの容量は250ml）
タンブラーには茶漉しが付いているので茶漉しを入れて、竹製のフタを
少しするとこんな水色になりますが、ゆっくり蒸らして美味しくな～れ♪
15分位蒸らすと水色がさらに濃くなってます。この日はあれこれやっていたら30分。
フタを開けると甘～いとろけるような香り♪
果実の甘さがしっかり出ています。最後の一滴までしっかり楽しむ(*^-^*)
飲み終わったら、茶漉しをとって中の果実を出して・・
お茶を淹れたあとでもまだまだ美味しい！このまま食べてももちろん美味しいですし
ヨーグルトにのせても美味しい！ 和の果実茶は二度美味しいのです(^_-)-☆
ガラスタンブラーで淹れてタンブラーのまま飲むのももちろんOK。
ガラスは二重になっているので冷めにくいです。
フルーツティー以外の茶葉でももちろんご利用いただけます。
タンブラーをデスク、テーブルに置いてお茶の水色を楽しみながらゆっくり待つ時間♪
本のページをめくったり、音楽を聴いたり。。
ぬくぬく＊おうちカフェをお楽しみください。
ガラスタンブラー、和の果実茶、フルーツティーティーバッグを販売中です。
アジアの布たち展＆木雑貨と帽子なども～(^^♪
今日も暖かい蓼科でした。
朝の気温が6度もありました～(^^)/
今週末のイベントのお知らせが届いています！
ブックカフェなどでもお世話になっている茅野駅前の「今井書店」さんの
２Fで年に2回開催されている「アジアの布たち展」。
い～っぱいの布たちが並ぶんですよね～
今週末21日(土)から始まります。
今回は布展に合わせて「工房チセ」さんと「ト・プローヴァト」の作品も
並ぶそうです！
こちらの展示は23日からスタート。
「工房チセ」さんは「たてしな日和」でも作品を展示販売させて
いただいています。⇒ https://tateshinabiyori.com/kobo-chise/
こちらの作品でお馴染みの作家さんです！
今回の展示会ではカトラリーや花入を中心に並ぶようです。
HPはこちら https://ww-chise.com/
「ト・プローヴァト」さんは羊毛から作った帽子を中心にバッグや人形を展示販売。
「ト・プローヴァト」さんの帽子はとっても可愛くて暖かそう！
おふたりとも茅野へ移住して活躍している作家さんです。
布たちと一緒にお楽しみくださいね♪
★ お知らせ ★
明日20日(金)はブックカフェのため14時ラストオーダー、14時半から貸切営業です。
暖か～い！
このところ暖かい日が続いている蓼科です。
こんなに暖かくていいの？って感じですが(^^;)
暖かいと毎年恒例の野沢菜漬け作業も鼻歌まじり～♪
Jさんが育ててくれた野沢菜が到着(^^)/
野沢菜のカブももちろん付けてもらいます！
このカブを甘味噌炒めにして「おやき」に入れるのだ～(*^-^*)
カブを切り落としたら野沢菜を洗います。今日は暖かくて嬉しい！
そして風がないのが助かります。昨年は風がわりと強くて、野沢菜を洗うと
風で飛んできた松葉が付いてしまって桶に入れる前にまた洗ったりして
大変(^^;) 今年はそんな心配もなくて捗りました。
無事に水が上がって美味しく漬かりますように！と重石をのせました(^_-)-☆
お天気がいい休日の諏訪湖はまだまだ紅葉！
片倉館はイチョウの絨毯 ♪
こんなところにも素敵な秋 ♪
セラ真澄にて♪
★20日（金）はブックカフェのため14時半から貸切営業です★
★23日（月）は祝日のため営業いたします(^_-)-☆
ダージリンはセカンドフラッシュです！
朝はバケツに氷が張っていましたが日中は今日も陽射しが強く
暖かい蓼科でした。
薪ストーブもお休み中です(*^-^*)
風が吹いて残っていた木々の葉もずいぶん散ってしまって
野鳥たちの姿を見つけやすくなりました(^^)/
今月から紅茶ダージリンのシーズンティーに「セカンドフラッシュ」が
加わりました。
コロナ禍で発売が遅れていたセカンドフラッシュですが、今年も素晴らしい
セカンドフラッシュが入荷しました(^_-)-☆
茶葉はいつもの「Teej」のから
美しい水色 ♪ 華やかな香り そしてまろやかな渋み。
1年に3回の収穫期があるダージリンですが、その中でも特にダージリンらしさを
感じることができるのが「セカンドフラッシュ」（夏摘みの紅茶）。
淹れた紅茶はもちろん、茶殻からも華やかな香りです。
もったいなくて茶殻を小皿に入れて香りを楽しみます ♪
優雅な気分になれる「セカンドフラッシュ」。
一緒に季節のスコーン「アップルシナモンスコーン」もどうぞ(^^)/
今のアップルは「紅玉」。
シナモンで煮たアップルの煮汁が焼きたての生地から染み出して、
つまみ食いをしたくなってしまうのを我慢ガマン(^-^;
今シーズンは「紅玉」りんごをあまり沢山煮ることができなかったので
紅玉がなくなったら他の種類のりんごで焼いてみようと思います♪
冬モードへ(^-^; 季節のスコーンもリンゴへ♪
冷え込んだ朝。
花壇も白い！
車も白い(^_-)-☆
タイヤも冬タイヤに履き替えたし～
凍ったら困るものは室内へ入れたし～
ってことで冬モードへシフト(^^)/
あ～やっぱり薪ストーブはいい♪
ず～っと炎を見ていたくなります(^_-)-☆
ストーブで暖めている店内ですが、時々換気のために窓を開けます。
ご理解のほど宜しくお願いいたします<(_ _)>
店内は冬モードになりましたのでスコーンも季節のスコーンは「シナモンアップル」。
今日はバタバタしていていつもより遅い時間に焼きあがった14時頃に
焼きたてを早速オーダーいただきました(^_-)-☆
店内はスパイスチャイの香りとアップルシナモンの香りも～♪
体も温まりますよ！
スパイスチャイティーはオーダーをいただいてからスパイスを砕くので
お時間がかかります。
漂う香りを楽しみながらお待ちいただけると嬉しいです (^_-)-☆
今日、早速ご利用いただいたGo To Eat ♪
